Tostiamo noi.
Piccoli lotti, ogni settimana, nella torrefazione dietro al bancone.
Nata da un’idea semplice.
TOSTA è un’idea di un gruppo di amici che passava più tempo a parlare di caffè che a berlo. Ognuno arrivava da una strada diversa — chi dalla sala, chi dalla cucina, chi dalla tostatura — un po’ come i chicchi prima di finire nello stesso tostino: strade diverse, stessa miscela.
Da quell’idea è nato un piccolo locale di quartiere in Via Sarpi: la miscela si tosta qui dentro ogni settimana, in piccoli lotti, e la cucina segue la spesa del giorno. Niente di complicato — solo quello che, per primi, vorremmo trovare aperto la mattina.